日前，根据中国工程建设标准化协会《关于印发<2021年第二批协会标准制定、修改计划>的通知》（建标协字[2021]20号）的要求，由华商国际工程有限公司携手江南大学、中国农业大学、北京精开环能科技有限公司等科研、设计、食品生产、装备制造和工程服务等企业共商共同编制的《中央厨房设计标准》（编号：T/CECS 1491-2023）正式发布，自2024年5月1日起实施。

该标准是为规范和统一中央厨房设计，既要满足食品安全及卫生的要求，又要做到安全适用、经济合理、技术先进、绿色环保，编制组经广泛调查研究，认真总结国内、外中央厨房工程设计的实际经验，并在广泛征求意见的基础上精心制定而成。其中，北京精开环能科技有限公司作为国内热能精准应用工程系统解决方案行业的佼佼者，同时也是国内卫生级智慧节能热水制备集成系统的标杆企业，负责给水排水章节“卫生热水制备设备技术”的编写。